柿ムース2010/01/17

今週のケーキです
11月に 柿の種を取り ピューレにしておきました
5~6年前、初めて作った時は
「めずらしい」でしたが
最近は 他の喫茶店でも見かけました

柿と生クリームのハーモニーをお楽しみください

柿ムース

今週はもう一種類!
福みかんのチョコシフォンもあります