Ｃａｆｅ　Ｍｉｓｕｇｉ　Ｎｏｔｅ

２月のケーキはバレンタインを意識して
チョコレートのケーキにしました。

自家製のブラックベリーのジャムと
ガナッシュをサンドしました

３５０円です

２月のケーキ
もう一つはイチゴのタルトです

タルト生地
普段はフォンセという生地を使っていますが
冷えたままだと締まってしまうので
シュクレ生地にしました

３５０円です