ラベンダーのババロア2009/06/01

ラベンダーのババロア
駐車場の片隅のラベンダーに
紫の穂がたくさんついてました
去年はシフォンにしました
今年はババロアです
ほんのりラベンダーの香りです
底の生地は紅茶のジェノワーズです

木いちごの焼きショコラ2009/06/04

木いちごの焼きショコラ
お店の駐車場の木いちごの実が
成りだしました
チョコとラズベリーは
相性がいいです

桑の実のクラフティー2009/06/04

桑の実のクラフティー
庭の片隅のほんの小さな桑の木ですが
今年も鈴成りです
ムースにしたり
タルトを作ったりしました
  
今年はクラフティーです

お客様には

なつかしい

おいしい

と好評です

季節のフルーツタルト2009/06/17

フルーツタルト
今日は誕生日ケーキの
注文がありました
フルーツのタルトです
今の季節は

メロン
さくらんぼ
を使いますが
この三種は
アレルギーが出る方も
いらっしゃいます

夏らしく仕上がったと思います

パッションフルーツ2009/06/17

パッションフルーツの花
パッションフルーツの花が
咲き出しました
実はすっぱいですが、
とても良い香りです
クレームブリュレにするのが
一番おいしいと思います
夏の終わりころには
お出しできるように
早く熟れてほしいです

金魚のBag2009/06/23

昨日まりさんに「金魚のバッグが見たいです」
とコメントをしたら今日持って来てくださいました。
バリにお住まいの日本人のデザイナーの方のバッグとのこと
素敵なバッグですよねー
オールマイティーに使えそうです
無理矢理写真までとらせていただきました。

まりさん
今日はご来店ありがとうございました
ちょうど込み合っていて、相席になってしまい すみませんでした
またお時間ができましたら ぜひご来店ください
木いちごの焼きショコラは
種を漉してから果汁だけを入れるようにしました
濃厚なチョコと木いちごの酸味がマッチして
今一番のお薦めです
今日はあいにく売り切れてしまいましたが
今シーズン中にぜひお試しください