モカチョコチーズケーキ2010/04/01

4月のケーキです。 3年くらい前の11月のケーキでした
濃厚な味を思い出し また食べたくなりました

エスプレッソとチョコレート・クリームチーズを使います

モカチョコチーズケーキ

桜の花が終わるまでは 桜ロールもあります

ムースはラズベリームースになりました


ラズベリームース





美杉台桜情報2010 Vol.32010/04/02

店の前の大鵬さんの桜が咲き始めました(≧ω≦)ノ

ソメイヨシノ

今日はあいにくの雨・・・
あさっての日曜日は 良いお天気になりますように(人´∀`)♪

美杉台桜情報Vol.42010/04/04

テニスコート脇の桜が五分咲きになりました
この場所は桜の木がず~っと続いているので 綺麗です
グランドの東側の歩道は 真上に桜の枝が覆いかぶさっているので 桜のトンネルのようです
店からほんの数メートルの所から始まります


テニスコート脇の桜




タルト2種2010/04/12

甘夏タルト
金柑とごまのタルトが終わったので 甘夏をタルトにしました
アメリカンチェリーがあると 赤と黄色の色合わせが良いので ここ数年は5月のケーキでした

甘夏タルト

今週はもう一種 バナナとパイナップルのタルトもあります
焼きあがったらバナナが黒くなってしまったので 対策を考えねば。。。

バナナとパイナップルのタルト


桜パン2010/04/13

もう桜も終わりだというのに 昨日急に思い立ち
桜のパンを焼いてみました
昨日好評で売り切れたので 今日も焼きました
来年は もっと早くから焼こうと思います

桜パン


米粉のいちごロール2010/04/16

娘が 3月に 卒業論文【米粉と小麦粉の違い・シフォンケーキ】のために
米粉と小麦粉のシフォンケーキを作りました
米粉は最近のはやりなので あえて使わずにいましたが
おいしかったので ロールケーキを作りました
フリーズドライのいちごを生地に混ぜてあります

米粉のいちごロール




下の写真は 卒論用に写したシフォンケーキです
                      左が小麦粉           右が米粉です 

                              よく膨らんでいます

私は隣で教えて 娘が作りました。 丁寧に作っていたので よくできていました
この春休みも良く手伝ってくれたので 将来は安心です(*^^)v♪

パスタランチ2010/04/16

平日限定で ランチを始めました

季節の素材を使ったスパゲティ
ドリンク・パンまたはランチデザート付き 1000円

パスタランチ・ケーキ付き1280円です

今月は トマトと のらぼう菜の クリームスパゲティです

トマトとのらぼう菜のクリームスパゲティ