Ｃａｆｅ　Ｍｉｓｕｇｉ　Ｎｏｔｅ

娘が　３月に　卒業論文【米粉と小麦粉の違い・シフォンケーキ】のために
米粉と小麦粉のシフォンケーキを作りました
米粉は最近のはやりなので　あえて使わずにいましたが
おいしかったので　ロールケーキを作りました
フリーズドライのいちごを生地に混ぜてあります

下の写真は　卒論用に写したシフォンケーキです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左が小麦粉　　　　　　　　　　　右が米粉です　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく膨らんでいます

私は隣で教えて　娘が作りました。　丁寧に作っていたので　よくできていました
この春休みも良く手伝ってくれたので　将来は安心です(*^^)v♪